Күркетауықтың жүрегі ақуыздарға, минералдарға, А және С дәрумендеріне, сондай - ақ В тобындағы дәрумендерге бай, әсіресе көп-В1, В2, В5, В6, В12. Бұл субөнімнің құрамында темір, селен, мырыш және фосфордың көп болуына байланысты ерекше құндылығы бар
Сақтау шарттары мен жарамдылық мерзімі
Тағамдық және энергетикалық құндылығы
Сақтау шарттары мен жарамдылық мерзімі
-18°С-тан жоғары емес температурада 365 тәулік
Тағамдық және энергетикалық құндылығы
Белоктар: 15 г Майлар: 10 г Калориялығы: 150 ккал 100 грамм өнімге