Түркия етінің стейкі – 2 дана
Пияз – ½ дана
Күріш – ½ стакан
Жұмыртқа – 4 дана
Соевый соус – 6 ас қасық
Қант – 3 ас қасық
Күріш сірке суы – 1 ас қасық
Тұз – дәміне қарай
Қызмет көрсету үшін:
Жұмыртқа сарысы – 2 дана
Чили бұрышы – дәміне қарай
Жасыл пияз – дәміне қарай
Кунжут тұқымдары – дәміне қарай
Дайындау тәсілі:
1/ Күрішті бір стакан сумен кастрюльге салып пісіріңіз.
2/ Пиязды жартылай сақина түрінде тураңыз. Табаны орташа отта қыздырып, соевый соусты құйыңыз. Қайнағаннан кейін пияз бен 2 ас қасық қантты қосыңыз. 2-3 минут араластырып пісіріңіз.
3/ Стейктерді кішкене бөліктерге кесіңіз. Оларды табаға қосып, араластырыңыз. Етті екі жағынан 2 минут пісіріңіз.
4/ Басқа ыдыста жұмыртқаларды шанышқы немесе венчикпен араластырыңыз. Жұмыртқа қоспасын табаға құйып, етті біркелкі жабатынына көз жеткізіңіз. Қақпақпен жабыңыз да, жұмыртқалар пісіп, 2-3 минут пісіріңіз.
5/ Пісірілген күрішті 1 ас қасық күріш сірке суы, қант және тұзбен араластырыңыз.
6/ Күрішті екі порцияға бөліп, әр порцияның үстіне омлеттің жартысын салыңыз. Ұсақталған жасыл пиязбен себіңіз, жұмыртқа сарысымен, чили сақиналарымен және кунжут тұқымдарымен безендіріңіз.
Пияз – ½ дана
Күріш – ½ стакан
Жұмыртқа – 4 дана
Соевый соус – 6 ас қасық
Қант – 3 ас қасық
Күріш сірке суы – 1 ас қасық
Тұз – дәміне қарай
Қызмет көрсету үшін:
Жұмыртқа сарысы – 2 дана
Чили бұрышы – дәміне қарай
Жасыл пияз – дәміне қарай
Кунжут тұқымдары – дәміне қарай
Дайындау тәсілі:
1/ Күрішті бір стакан сумен кастрюльге салып пісіріңіз.
2/ Пиязды жартылай сақина түрінде тураңыз. Табаны орташа отта қыздырып, соевый соусты құйыңыз. Қайнағаннан кейін пияз бен 2 ас қасық қантты қосыңыз. 2-3 минут араластырып пісіріңіз.
3/ Стейктерді кішкене бөліктерге кесіңіз. Оларды табаға қосып, араластырыңыз. Етті екі жағынан 2 минут пісіріңіз.
4/ Басқа ыдыста жұмыртқаларды шанышқы немесе венчикпен араластырыңыз. Жұмыртқа қоспасын табаға құйып, етті біркелкі жабатынына көз жеткізіңіз. Қақпақпен жабыңыз да, жұмыртқалар пісіп, 2-3 минут пісіріңіз.
5/ Пісірілген күрішті 1 ас қасық күріш сірке суы, қант және тұзбен араластырыңыз.
6/ Күрішті екі порцияға бөліп, әр порцияның үстіне омлеттің жартысын салыңыз. Ұсақталған жасыл пиязбен себіңіз, жұмыртқа сарысымен, чили сақиналарымен және кунжут тұқымдарымен безендіріңіз.