Түркия аяқтары – 1 дана
Тортилья – 6 дана
Лайм – 1 дана
Зәйтүн майы – дәміне қарай
Паприка – дәміне қарай
Тұз және бұрыш – дәміне қарай
Пико де гальо үшін:
Помидор – 1 дана
Қызыл пияз – ½ дана
Чили бұрышы – дәміне қарай
Кориандр – дәміне қарай
Тұз – дәміне қарай
Зәйтүн майы – дәміне қарай
Қызмет көрсету үшін:
Қаймақ – дәміне қарай
Чили бұрышы – дәміне қарай
Лайм – дәміне қарай
Жасыл пияз – дәміне қарай
Дайындау тәсілі:
1/ Түркия аяқтарын тұз бен бұрышпен 180°C температурада 1 сағат 20 минут қуырыңыз.
2/ Етті сүйектерінен алып, шанышқымен жіңішке жіптерге жабыңыз.
3/ Пико де гальоны дайындау: Помидор мен пиязды ұсақтап тураңыз, кориандр мен чили бұрышын кесіңіз. Бір салат ыдысында барлық ингредиенттерді араластырыңыз. Дәміне қарай тұз қосып, зәйтүн майымен себіңіз.
4/ Таколарды жинау: Әр тортильяға жіңішке туралған түркия етін, pico de gallo және лайм шырынын қосыңыз. Жағына қаймақ қосып, паприка себіңіз.
5/ Блюдты ұсақталған кориандр, чили бұрышы, жасыл пияз және лайм кесектерімен безендіріңіз.
Тортилья – 6 дана
Лайм – 1 дана
Зәйтүн майы – дәміне қарай
Паприка – дәміне қарай
Тұз және бұрыш – дәміне қарай
Пико де гальо үшін:
Помидор – 1 дана
Қызыл пияз – ½ дана
Чили бұрышы – дәміне қарай
Кориандр – дәміне қарай
Тұз – дәміне қарай
Зәйтүн майы – дәміне қарай
Қызмет көрсету үшін:
Қаймақ – дәміне қарай
Чили бұрышы – дәміне қарай
Лайм – дәміне қарай
Жасыл пияз – дәміне қарай
Дайындау тәсілі:
1/ Түркия аяқтарын тұз бен бұрышпен 180°C температурада 1 сағат 20 минут қуырыңыз.
2/ Етті сүйектерінен алып, шанышқымен жіңішке жіптерге жабыңыз.
3/ Пико де гальоны дайындау: Помидор мен пиязды ұсақтап тураңыз, кориандр мен чили бұрышын кесіңіз. Бір салат ыдысында барлық ингредиенттерді араластырыңыз. Дәміне қарай тұз қосып, зәйтүн майымен себіңіз.
4/ Таколарды жинау: Әр тортильяға жіңішке туралған түркия етін, pico de gallo және лайм шырынын қосыңыз. Жағына қаймақ қосып, паприка себіңіз.
5/ Блюдты ұсақталған кориандр, чили бұрышы, жасыл пияз және лайм кесектерімен безендіріңіз.